
Νευρική ανορεξία είναι μια σοβαρή διατροφική διαταραχή που επηρεάζει τόσο το σώμα όσο και την ψυχική υγεία των ατόμων που πάσχουν από αυτή. Χαρακτηρίζεται από την επιθυμία για ακραία απώλεια βάρους, έντονους φόβους για την αύξηση του βάρους και διαταραχές στην αντίληψη του σώματος.
Nευρική ανορεξία αποτελεί μια σύνθετη διαταραχή που επηρεάζει τόσο το σώμα όσο και το μυαλό. Ο διαιτολόγος παίζει καθοριστικό ρόλο στην αποκατάσταση του υγιούς σωματικού βάρους και στην ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών, συμβάλλοντας στην συνολική ανάκαμψη του ασθενούς. Η συνεργασία με άλλους επαγγελματίες υγείας είναι απαραίτητη για την αποτελεσματική αντιμετώπιση της διαταραχής και την επαναφορά της ποιότητας ζωής.
Nευρική ανορεξία (Anorexia Nervosa) εμφανίζεται κυρίως σε εφήβους και νεαρούς ενήλικες, αλλά μπορεί να επηρεάσει άτομα κάθε ηλικίας και φύλου. Χαρακτηρίζεται από:
Οι αιτίες της διαταραχής είναι ποικίλες και περιλαμβάνουν βιολογικούς, ψυχολογικούς και κοινωνικούς παράγοντες.
Οι επιπτώσεις στην υγεία είναι σοβαρές και μπορεί να περιλαμβάνουν:
Χωρίς έγκαιρη θεραπεία, η νευρική ανορεξία μπορεί να αποβεί μοιραία.
Η αιτιολογία της Νευρικής Ανορεξίας είναι πολυπαραγοντική και περιλαμβάνει την σύνθετη αλληλεπίδραση βιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικοπολιτισμικών παραγόντων.
Η κληρονομικότητα φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο. Τα άτομα με οικογενειακό ιστορικό Διατροφικών Διαταραχών,
κατάθλιψης ή αγχωδών διαταραχών έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της Ανορεξίας.
Ανισορροπίες στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη, επίσης συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου.
Ψυχολογικά χαρακτηριστικά όπως η τελειοθηρία, η χαμηλή αυτοεκτίμηση, ο φόβος της αποτυχίας και η ανάγκη για έλεγχο συνδέονται στενά με τη διαταραχή.
Κοινωνικοπολιτισμικοί παράγοντες, όπως η προώθηση της υπερβολικά αδύνατης σιλουέτας από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης ενισχύουν την τάση για ανάπτυξη ανορεξίας.
Παράλληλα, οι πιέσεις από το οικογενειακό ή επαγγελματικό περιβάλλον και η κοινωνική σύγκριση αυξάνουν το κίνδυνο της Ανορεξίας. Τέλος, σε μοντέλα, αθλητές και ηθοποιοί η ανορεξία είναι πολύ συχνή.
Η πολυπλοκότητα όλων αυτών των παραγόντων υποδεικνύει ότι η νευρική ανορεξία είναι μια νόσος που απαιτεί διεπιστημονική κατανόηση και προσέγγιση.
Η νευρική ανορεξία υποδιαιρείται σε δύο τύπους:
Η θεραπεία για την Νευρική Ανορεξία είναι πολυδιάστατη και απαιτεί συνδυασμό ψυχολογικής υποστήριξης, διατροφικής καθοδήγησης και ιατρικής φροντίδας.
Ο κύριος στόχος της είναι να αποκατασταθεί το σωματικό βάρος του ατόμου και να αντιμετωπίσει τις ψυχικές αιτίες πίσω από τη διαταραχή. Η θεραπεία συνήθως περιλαμβάνει:
Η πιο αποτελεσματική μορφή θεραπείας για την νευρική ανορεξία είναι η γνωσιακή-συμπεριφορική θεραπεία (CBT). Εστιάζει στο να αλλάξει το άτομο τις ανθυγιεινές σκέψεις και συμπεριφορές τους γύρω από το φαγητό και το σώμα του.
Η αποκατάσταση της φυσιολογικής πρόσληψης τροφής είναι κρίσιμη για την ανάρρωση.
Πρωταρχικό μέλημα είναι το άτομο να επανέλθει σε ένα ασφαλές σωματικό βάρος και έπειτα να δημιουργήσει ισχυρές διατροφικές συνήθειες.
Εξαιτίας των σοβαρών συνέπειων που μπορεί να προκαλέσει η Ανορεξία, η ιατρική φροντίδα είναι απαραίτητη. Έτσι, εξασφαλίζεται η παρακολούθηση των ζωτικών λειτουργιών του σώματος και η πρόληψη περαιτέρω επιπλοκών.
Η θεραπεία απαιτεί χρόνο και συνεχιζόμενη υποστήριξη από τους ειδικούς, την οικογένεια και τους φίλους. Η αποκατάσταση από τη Νευρική Ανορεξία είναι μια μακροχρόνια διαδικασία, ανάλογα με την ανταπόκριση του ατόμου και την υποστήριξη που δέχεται.
Ο διαιτολόγος διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην αποκατάσταση των ατόμων με νευρική ανορεξία, τόσο από διατροφική όσο και από ψυχολογική άποψη. Τα καθήκοντα του περιλαμβάνουν:
Αξιολόγηση και παρακολούθηση διατροφής:
Επιθεωρεί το τρέχον διαιτολόγιο, το βάρος και τις διατροφικές συνήθειες, και διαπιστώνει τις διατροφικές ανάγκες του ασθενούς.
Ανάπτυξη εξατομικευμένου διατροφικού πλάνου:
Δημιουργεί ένα πρόγραμμα που στοχεύει στην ασφαλή επαναφορά του βάρους, με σταδιακή αύξηση θερμίδων και εξασφάλιση επαρκούς πρόσληψης βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.
Εκπαίδευση και υποστήριξη:
Βοηθά τον ασθενή να κατανοήσει τη σημασία της σωστής διατροφής και να αναπτύξει υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Συνεργασία με θεραπευτές και ψυχολόγους:
Η αντιμετώπιση της νευρικής ανορεξίας απαιτεί ολιστική προσέγγιση. Ο διαιτολόγος συνεργάζεται με ψυχολόγους, ψυχιάτρους και άλλους επαγγελματίες υγείας για την ολοκληρωμένη διαχείριση της ασθένειας.
Παρακολούθηση και προσαρμογή του πλάνου:
Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ο διαιτολόγος παρακολουθεί την πρόοδο και προσαρμόζει το διαιτολόγιο σύμφωνα με την εξέλιξη της υγείας και τις ανάγκες του ασθενούς.