Banana Muffins – Version II
Banana Muffins – Version II 15 muffins/ 120 kcal το 1
Banana Muffins – Version II
Υλικά
4 Μικρές Ώριμες Μπανάνες
200γρ Αλεύρι
200γρ Γιαούρτι 2%
2 Αυγά
50γρ Μέλι
2κγ Baking Powder
50γρ Κομματάκια Σοκολάτας
Οδηγίες μαγειρέματος Banana Muffins
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις μπανάνες και τις πολτοποιούμε καλά με ένα πιρούνι.
Έπειτα, προσθέτουμε το γιαούρτι, τα αυγά το μέλι και το baking powder και ανακατεύουμε ωσότου τα υλικά ομογενοποιηθούν.
Στο μείγμα προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινίζοντάς το και ανακατεύοντας το καλά μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και να δημιουργηθεί ένα λείο, ομοιογενές αποτελεσμα.
Ρίχνουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα.
Στη συνέχεια, μοιράζουμε το μείγμα σε 15 φορμάκια για muffins (περίπου 60γρ το καθένα).
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180°C για 25 λεπτά.
