
όλη η συνταγή 2 μέριδες 360 θερμίδες/μερίδα
2 Μικρές μπανάνες
1 Αυγό
100ml Γάλα 1.5%
70γρ Βρώμη
1 Βανιλίνη
1 κ.γ. Βaking powder
1 κ.γ. Κανέλα
20 γρ. Μέλι
20 γρ. Φυστικοβούτυρο
Στο μπλέντερ προσθέτουμε τη 1 μπανάνα, το αυγό, τη βρώμη, το γάλα, τη βανιλίνη, το baking powder και την κανέλα. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε σταδιακά το μείγμα, σχηματίζοντας 6 μικρά pancakes.
Όταν εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνειά τους, τα γυρίζουμε προσεκτικά και ψήνουμε για λίγα δευτερόλεπτα ακόμη μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Μοιράζουμε τα pancakes σε δύο μερίδες. Σε κάθε μερίδα προσθέτουμε 10 γρ. φυστικοβούτυρο, 10 γρ. μέλι και μισή μπανάνα.