Brownies
10 Brownies
100kcal/Brownie
Brownies
Υλικά
3 Μπανάνες
1 Αυγό
20γρ Κακαό
30γρ Φυστικοβούτυρο
100γρ Χουρμάδες
1κ.γλ Baking powder
30γρ Σταγόνες σοκολάτας
Οδηγίες μαγειρέματος
αφαιρούμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες και του μουλιάζουμε σε ένα μπολ με ζεστό νερό.
Σε ένα άλλο μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι, ρίχνουμε το κακάο, το αυγό, και το baking powder.
Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε καλά τους χουρμάδες με το φυστικοβούτυρο.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ με τις μπανάνες, τα αυγά και το κακάο και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
Έπειτα ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το μείγμα σε φορμάκια για μάφιν και ρίχνουμε μερικές ακόμη σταγόνες σοκολάτας από πάνω.
Τέλος ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C στον αέρα για 30′.
Σημειώσεις για Brownies
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε βούτυρο καρπών.
- Στο μείγμα μπορούμε να προσθέσουμε 2κ.σ από οποιοδήποτε γλυκαντικό της αρεσκείας μας για έξτρα γλυκύτητα.
- Αν δεν έχουμε φορμάκια για μάφιν, μπορούμε να τα ψήσουμε το μείγμα μας σε φόρμα για κέικ.
