Banana muffins
10 Muffins
100kcal/muffin
Banana muffins
Υλικά
3 Ώριμες μπανάνες
30γρ Φυστικοβούτυρο
2 Αυγά
60γρ Αλεσμένη βρώμη
1κ.γλ Κανέλα
1κ.γλ Baking powder
2κ.σ Στέβια
30γρ Σταγόνες σοκολάτας
Οδηγίες μαγειρέματος
Σε ένα μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
Βάζουμε την ζύμη σε κουπάκια για μάφιν
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 30′.
Σημειώσεις για Banana muffins
- Αντί να ψήσουμε το μείγμα σε κουπάκια για μάφιν, μπορούμε να το ψήσουμε σε φόρμα για κέικ.
- Μπορούμε να βάλουμε οποιοδήποτε γλυκαντικό της επιλογής μας, όπως ζαχαρίνη.
